Multikocher Kochprogramm - ``BRATEN``
Eine sehr universelle Kochfunktion, die der Onepot Multikocher besitzt ist „BRATEN“. Mit dieser Kochfunktion lässt sich so gut wie alles anbraten und andünsten. Die Kochfunktion „BRATEN“ besitzt eine voreingestellte Temperatur von 140°C Grad. Diese Temperatur lässt sich jedoch auch manuell in 10°C-Schritten von 100 bis 180°C Grad einstellen. Und auch die Zeit ist zwar auf 30 min voreingestellt, lässt sich jedoch ebenfalls manuell in 5-Minuten-Schritten von 10-60 Minuten einstellen.
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Standard Zubereitungs-zeit (min) | 30 |
Bereich Zubereitungs-zeit (min) | 10 – 60 |
Zeitschritte (min) | 5 |
Verzögerung | Ja |
Temperatur (°C) | 140 oder 100-180 in 10°C-Schritten |
Die niedrigen Temperaturen eignen sich super für sanftes braten. Damit lässt sich zum Beispiel prima ein Spiegelei zubereitet oder auch empfindliches Gemüse lässt sich mit niedrigen Temperaturen angedünstet. Mit den hohen Temperaturen lässt sich Fleisch super scharf anbraten.
Bei vielen Rezepten wird zuerst mit der Kochfunktion „BRATEN“ gearbeitet. Oft muss erst etwas angebraten werden, damit sich Röstaromen bilden können und danach kann das Kochgut zum Beispiel weiter geschmort werden. Auch für einige Suppe muss erst etwas angebraten und danach erst zu einer Suppe geköchelt werden. Mit dieser Funktion sind keine Grenzen gesetzt und sobald man etwas andünsten oder anbraten muss, wählt man diese Kochfunktion.
Auf unserer Internetseite findet man noch weitere Rezeptideen, wie man diese Kochfunktion am besten nutzt.
Wie benutzt man das Multikocher Kochprogramm ``BRATEN``?

Schritt

Schritt

Schritt

Schritt
Bratkartoffeln mit Champignons
- 7 Stk. Kartoffeln, mittelgroß
- 500 g Champignons
- 1 Stk. Zwiebel, groß
- 2 EL Wasser
- 3 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Schnittlauch

Champignons
Champignons und Kartoffeln halbieren und dann in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln.
Öl in den Topf geben.
Kochfunktion „BRATEN“ 140 Grad für 30 Minuten einschalten.
Pilze hinzufügen.
Mit offenem Deckel braten und immer wieder umrühren.

Zwiebel
Nach ca 5 Minuten Zwiebel dazugeben.

Kartoffeln
Nach ca 10 Minuten Kartoffeln und Wasser einfügen.