Braten im Multikocher

Multikocher Kochprogramm - ``BRATEN``

Eine sehr universelle Kochfunktion, die der Onepot Multikocher besitzt ist „BRATEN“. Mit dieser Kochfunktion lässt sich so gut wie alles anbraten und andünsten. Die Kochfunktion „BRATEN“ besitzt eine voreingestellte Temperatur von 140°C Grad. Diese Temperatur lässt sich jedoch auch manuell in 10°C-Schritten von 100 bis 180°C Grad einstellen. Und auch die Zeit ist zwar auf 30 min voreingestellt, lässt sich jedoch ebenfalls manuell in 5-Minuten-Schritten von 10-60 Minuten einstellen.

Menü
Standard Zubereitungs-zeit (min)	30
Bereich Zubereitungs-zeit (min)	10 – 60
Zeitschritte (min)	5
Verzögerung	Ja
Temperatur (°C)	140 oder 100-180 in 10°C-Schritten

Die niedrigen Temperaturen eignen sich super für sanftes braten. Damit lässt sich zum Beispiel prima ein Spiegelei zubereitet oder auch empfindliches Gemüse lässt sich mit niedrigen Temperaturen angedünstet. Mit den hohen Temperaturen lässt sich Fleisch super scharf anbraten.

Bei vielen Rezepten wird zuerst mit der Kochfunktion „BRATEN“ gearbeitet. Oft muss erst etwas angebraten werden, damit sich Röstaromen bilden können und danach kann das Kochgut zum Beispiel weiter geschmort werden. Auch für einige Suppe muss erst etwas angebraten und danach erst zu einer Suppe geköchelt werden. Mit dieser Funktion sind keine Grenzen gesetzt und sobald man etwas andünsten oder anbraten muss, wählt man diese Kochfunktion.

Auf unserer Internetseite findet man noch weitere Rezeptideen, wie man diese Kochfunktion am besten nutzt.